Kinh doanh bánh mì đang là một ý tưởng kinh doanh rất tiềm năng tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, thị trường bánh mì cũng rất đa dạng với đủ các món như bánh mì ba tê, bánh mì thịt xiên, bánh mì muối ớt, … Nếu bạn đang có ý định kinh doanh bánh mì thì bạn đã bao giờ nghĩ đến việc kinh doanh bánh mì nem nướng chưa ? Hãy cùng khám phá bí kíp kinh doanh bánh mì nem nướng ngay trong bài viết sau cùng Nem Luji nhé.
Contents
Bánh Mì Nem Nướng – Thị Trường Đầy Tiềm Năng
Có lẽ trong số chúng ta ai cũng rất quen thuộc với những quán bánh mì phổ biến như bánh mì ba tê, bánh mì thịt xiên, bánh mì mật ong, … Nhưng đối với bánh mì nem nướng thì hiếm thấy hơn các quan kể trên. Bên cạnh đó, bánh mì nem nướng Nha Trang lại rất ngon, chắc chắn ai đã từng thử sẽ “mê” ngay lập tức. Do đó, việc mở quán kinh doanh bánh mì nem nướng là một ý tưởng tiềm năng.
Tính về mặt lợi nhuận, trung bình một chiếc bánh mì được bán ra thị trường với giá 20000 đồng. Như vậy, nếu biết cách lựa chọn nguyên liệu, mỗi chiếc bánh mì có thể mang về lợi nhuận từ 7k đến 10k. Nếu như bạn biết cách chế biến đủ ngon, một ngày bạn bán được 70 đến 100 chiếc bánh mì là điều bình thường. Và khi đó, lương thánh của bạn có thể lên tới 21tr đến 30tr đồng.
Kinh Doanh Bánh Mì Nem Nướng Bạn Cần Chuẩn Bị Những Gì ?
Ý Tưởng Kinh Doanh
Trước hết, bạn cần xác định được ý tưởng kinh doanh của mình. Bạn sẽ kinh doanh cái gì ? Dưới hình thức nào ? Với số vốn bao nhiêu ?
- Hình thức kinh doanh : bạn có thể kinh doanh kiểu xe đẩy, mở quán, bán vỉa hè, kinh doanh online, …
- Món ăn: bao gồm các món ăn trong thực đơn của bạn, đó sẽ là bánh mì nem nướng. Ngoài ra, bạn có muốn bán thêm các món phụ kèm theo không ? Ví dụ như nước uống, nem nướng Nha Trang,…
- Vốn : Bạn sẽ bắt đầu với số vốn là bao nhiêu và chi tiền như thế nào cho các khoản mục. Nếu bạn kinh doanh với mô hình nhỏ thì đầu tư tầm 10 triệu, còn với mô hình bánh mì thì tầm 20 đến 30 triệu.
Công Thức Làm Bánh Mì Nem Nướng
Điều quan trọng khi bạn kinh doanh bất kì món đồ ăn nào là món ăn của bạn phải ngon và hấp dẫn, do đó, khách hàng sẽ thử và muốn qua lại lần sau. Đây là chốt yếu giúp bạn thu về lợi nhuận tối đa.
Với bánh mì Nha Trang, bạn có thể mua sẵn tại các tiệm bánh mì, hoặc nếu có năng khiếu bạn nên tự tay chế biến với công thức của riêng mình. Đối với bánh mì nem nướng, bạn cần đảm bảo phần nem nướng ngon nhất. Do đó, việc lựa chọn đơn vị cung cấp nem nướng uy tín rất quan trọng. Tại Nem Luji, chúng tôi tự tin với sản phẩm nem nướng Nha Trang của mình. Nem được chế biến theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nguyên liệu được lựa chọn tươi mới, do đó, đảm bảo chất lượng thơm ngon. Nếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh bánh mì nem nướng mà chưa biết nên nhập nguồn nem nướng ở đâu thì Nem Luji luôn là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.
Chọn Địa Điểm Kinh Doanh
Với món bánh mì nem nướng, học sinh, sinh viên luôn là những khách hàng tiềm năng. Do đó, bạn nên lựa chọn những địa điểm như công trường, gần trường học, đại học, …
Có khung cảnh thoáng mát, có chỗ để xe và tiện đi lại .
Đầu Tư Trang Thiết Bị Bán Hàng Phù Hợp
Thực ra, đối với việc bán bánh mì thịt xiên thì trang thiết bị khá đơn giản. Đơn giản nhất có thể là một chiếc xe đẩy. Hoặc nếu bạn có điều kiện hơn, bạn có thể mở quán. Trang thiết bị là bàn ghế, đồ làm bánh mì, …
Đưa Ra Mức Giá Phù Hợp
Sau khi chuẩn bị mọi thứ xong xuôi, bạn nên đưa ra một mức giá phù hợp cho sản phẩm của mình. Để đưa ra một mức giá hợp lí, bạn nên tham khảo giá cả trên thị trường, giá cả đối thủ, chi phí để làm ra một chiếc bánh mì là bao nhiêu ?… Từ đó, định giá cho sản phẩm của mình.
Hiện tại, mức giá cho một chiếc bánh mì trên Hà Nội là từ 15 đến 30 nghìn đồng. Bạn có thể tham khảo mức giá này nếu muốn nhé.
Quảng Bá, Marketing Cho Thương Hiệu
Cuối cùng, bạn nên chọn cho mình một cái tên đáng ghi nhớ. Nếu sau này bạn làm ăn thành công, tên thương hiệu sẽ rất quan trọng. Ngoài ra, bạn cũng cần phải quảng bá cho thương hiệu của mình. Đó là cách thu hút khách hàng mới tới với cửa hàng của bạn.
Bên cạnh đó, trong thời buổi công nghệ, kinh doanh cạnh tranh như ngày nay, nếu bạn khởi nghiệp mà không có quảng bá sẽ rất thiệt thòi.
Lựa Chọn Thời Gian Kinh Doanh Phù Hợp
Bạn nên đưa ra một khung giờ bán hàng cố định để tạo thói quen mua hàng cho khách và giúp bạn có thời gian chuẩn bị bánh mì hợp lý. Thường thì, nếu bạn bánh mì bạn nên tập trung vào những khung giờ bữa ăn như bữa sáng, trưa, chiều tối.
Kết Luận
Như vậy, trên đây là những bí kíp chia sẻ với các bạn về việc kinh doanh bánh mì nem nướng. Chúc các bạn mở quán thành công.
