Bên cạnh với việc tìm kiếm địa điểm, đồ đạc, phương tiện cho chuyến đi, còn là lựa chọn món ăn nào để phù hợp với không gian cũng như không khí của bữa tiệc nữa. Nếu đã đi chơi xa chắc chắn chúng ta phải ưu tiên lựa chọn món ăn cho những ngày picnic thật dễ chế biến, nhanh, gọn mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Vậy Nem Luji sẽ gợi ý cho bạn 4 món ăn cho những ngày picnic của bạn thêm phần tuyệt hảo nhé!
Contents
Bánh mì nem nướng
Bánh mì là chắc chắn là sự lựa chọn đầu tiên vì sự tiện lợi và đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày dài năng động của bạn. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn nhanh gọn. Mọi người có thể kẹp ăn cùng các nguyên liệu khác như xúc xích, thịt nguội, xíu mại,… Tuy nhiên trong bài viết này Nem Luji đặc biệt đề xuất bạn nên thử với nem nướng nhé!
Nem nướng được đóng gói trong túi hút chân không dễ dàng mang đi, khi chế biến chỉ cần làm nóng lại. Đặc biệt trong những ngày đi picnic thì việc cùng nhau nướng những chiếc nem trên bếp nhóm củi sẽ mang lại trải nghiệm thật tuyệt vời.
Nem sau khi nướng xong là đã có thể kẹp với bánh mì cùng các loại rau củ khác. Thật dễ dàng để hoàn thành xong món bánh mì nem nướng cho ngày đi picnic phải không nào!
Cơm cuộn Hàn Quốc (Kimbap)
Kimbap là món ăn truyền thống của xứ sở Kim Chi. Cái tên này được biết đến nghĩa Việt là cơm cuộn rong biển. Khi ăn sẽ được cắt thành từng khoanh vừa ăn trông rất bắt mắt.
Để chuẩn bị và chế biến kimbap cũng vô cùng đơn giản Gạo 125 gr(1.5 bát ăn cơm) Rong biển 4 lá Dưa leo 2 quả Cà rốt 1 củ Xúc xích 5 cây Trứng gà 3 quả Nước mắm 1 muỗng cà phê Hạt nêm 1 muỗng cà phê Hành lá 3 nhánh Tương ớt 1 ít Sốt mayonnaise 1 lít.
Cách làm cơm cuộn (gimbap)
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt, dưa leo, cải bó xôi được rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt sợi vừa ăn rồi chần qua nước sôi. Vớt ra đĩa, để ráo.
Xúc xích cắt sợi dài.
Bước 2 Rán trứng
Đánh 2 quả trứng nêm gia vị vừa vặn rồi đưa vào chảo chiên.
Bước 3 Nấu cơm
Cơm cần đạt độ dẻo vừa không quá khô hoặc quá nhão
Bước 4 Làm cơm cuộn
Bắt đầu trải mành tre lên bàn, cho một lá rong biển lên trên rồi trải một lớp cơm mỏng.
Bạn lần lượt cho cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, xúc xích, trứng chiên lên trên bề mặt cơm.
Sau đó, từ từ cuốn mành tre lại. Nên nhớ là cuốn chặt tay để phần cơm và nhân không bị rời ra.
Bước 5 Thành phẩm
Sau khi đã cuốn xong hết thì bạn thoa một ít dầu mè bên ngoài 1 cây dao để cơm không dính vào dao. Dùng dao cắt những cuộn cơm thành những khoanh tròn vừa ăn là đã có thể thưởng thức ngay.
Đồ ăn vặt bim bim, snack, bánh ngọt
Ai cũng nghĩ phải chuẩn bị cầu kì mới an tâm đi cắm trại hay picnic. Nhưng thực ra đơn giản mới là hạnh phúc. Đồ ăn vặt làm đồ ăn nhẹ lúc dựng trại hay trong cả những cuộc hàn huyên nói chuyện với bạn bè cùng đi picnic. Cũng là đồ ăn đi picnic mà trẻ nhỏ ưa thích.
Tùy vào sở thích của gia đình bạn có thể lựa chọn nhiều loại bim bim hay snack khác nhau. Lưu ý nếu đoàn đi có trẻ con mua đồ ăn vặt bớt cay một chút. Mua loại túi có zip để bảo quản sau khi sử dụng.
Gà nướng
Gà nướng dường như là món không thể thiếu trong mỗi chuyến đi picnic. Sự đa dạng trong cách chế biến cũng như tiện lợi, gà nướng luôn là sự lựa chọn phù hợp cho những buổi cắm trại được nhiều người ưa chuồng. Cứ thử tưởng tượng, bạn và nhóm bạn cùng nhau chuẩn bị than lửa, tẩm ướp gà và cùng ngồi trông, quay con gà trên bếp nướng, thật tuyệt vời phải không?
Gà thường sẽ được làm sạch trước tại nhà, nướng cùng với muối ớt dễ làm và hợp khẩu vị của nhiều người.
Sau đây Nem Luji sẽ gợi ý cho bạn 1 cách chế biến gà, phù hợp với khẩu vị chung của nhiều người:
- Đầu tiên gà khi đã làm sạch, sẽ ướp cùng với dầu ăn, rượu trắng, muối, ớt và tỏi băm. Việc tẩm ướp sẵn trước chuyến đi sẽ giúp thịt trở nên chắc, thấm đều gia vị hơn. Chú ý thời gian tẩm ướp vậy sẽ lâu hơn nên cho vừa các loại gia vị tránh trường hợp gia vị thấm đẫm. Dễ gây độ mặn cho gà.
- Sau đó, mang gà đi nướng với than đỏ. Lưu ý, khi nướng gà, bạn hãy quay thật đều tay để gà được chín đều và thơm hơn.
- Chuẩn bị nước chấm cho gà tùy theo sở thích, có thể chấm với muối chanh, chẩm chéo hoặc muối ớt.
Kết luận
Hy vọng với những gợi ý trên bạn sẽ có những ý tưởng cho các món ăn cho những ngày picnic tuyệt vời để tận hưởng cùng bạn bè và người thân.
