Để mở một quán ăn thành công, bạn cần rất nhiều yếu tố kể đến như: sản phẩm, dịch vụ, marketing, …. Trong đó, không gian quán ăn cũng góp một phần thiết yếu, giúp thu hút mạnh mẽ các khách hàng và tăng doanh thu cho quán ăn của bạn. Vậy, không gian quán ăn quan trọng như nào? Đâu là những tiêu chuẩn ưu tiên nhất khi thiết kế không gian quán? Cùng theo dõi bài viết sau của Nem Luji nhé.
Contents
Không gian quán ăn quan trọng như nào?
Có thể nói, khách hàng khi đến với quán ăn của bạn sẽ không chỉ đơn thuần thưởng thức món ăn, mà còn là những cuộc gặp gỡ bạn bè và đối tác. Khi đó, họ cần một không gian đẹp, sang trọng, và phù hợp để tăng cảm xúc của đối phương trong cuộc gặp gỡ, giống như một cách thể hiện sự tôn trọng và lịch sự của bạn. Do đó, không chỉ yếu tố món ăn mà không quán ăn cũng quan trọng không kém.
Tăng cảm giác ăn ngon miệng cho thực khách
Dân gian có câu : Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”, việc thưởng thức món ăn sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu bạn tận hưởng nó trong một bầu không gian thoáng đãng và thư giãn. Bên cạnh đó, một không gian thông thoáng, sạch sẽ và đẹp chắc chắn sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn so với việc thưởng thức đồ ăn ở một quán ăn chật hẹp và kém tính thẩm mỹ.
Tạo lợi thế cạnh tranh so với đối thủ
Đối với những quán ăn có tệp khách hàng là các bạn trẻ, thì không gian của quán lại càng quan trọng. Bởi lẽ giới trẻ ngày nay có nhu cầu ăn uống ngày càng cao. Các bạn trẻ khi tới quán ăn,đặc biệt là các quán ăn vặt, đồ uống, nhà hàng thường sẽ có thói quen check in, sống ảo.
Do đó, tệp khách hàng này rất thích những nơi có “view” đẹp. Không gian càng đẹp, càng bắt mắt thì càng thu hút. Hay nói rộng hơn, một không gian quán đẹp sẽ khiến bất cứ khách hàng nào cũng ấn tượng ngay từ lần đầu đặt chân tới.
Thể hiện phong cách và cá tính riêng của quán ăn
Ngoài ra, việc trang trí quán ăn đẹp cũng như một cách thể hiện dấu ấn và cá tính riêng của quán ăn bạn. Nó giống như một phần trong việc tạo dựng thương hiệu hay thu hút các khách hàng mục tiêu của quán bạn. Ví dụ như, bạn mở một quán đồ ăn chay, thì chắc chắn không gian trong quán của bạn sẽ không thể trưng bày các bức hình cô gái cá tính và nóng bỏng phải không nào? Thay vào đó, bạn có thể trưng bày các vật phẩm Phật giáo, nội thất gỗ cùng với không gian thoáng đãng.
Mỗi quán ăn có một phong cách riêng, bạn cần thể hiện điều đó để cho thấy sự khác biệt so với các quán ăn khác và thu hút mạnh các khách hàng tiềm năng mà bạn nhắm tới.Bởi nếu quán ăn của bạn được thiết kế theo phong cách phù hợp với tính cách và tâm lý của khách hàng, họ sẽ dễ dàng yêu thích và ấn tượng với quán bạn hơn..
3 tiêu chuẩn thiết kế quán ăn đẹp
Sau khi tìm hiểu không gian quán ăn quan trọng như nào, Nem Luji chắc chắn rằng bạn đang thắc mắc xem vậy: Một không gian quán ăn đẹp là không gian như thế nào? Sẽ thật tuyệt vời nếu như khách hàng của bạn đến quán ăn không chỉ được thưởng thức đồ ăn ngon mà còn được hòa mình trong bầu không gian thư giãn. Cùng khám phá ngay 4 tiêu chuẩn sau đây nhé!
Khu vực ăn uống
Đây là khu vực nên được đầu tư tối đa khoảng không gian nhằm chứa được càng nhiều khách hàng càng tốt. Tuy nhiên, bên cạnh đó, bạn cũng cần tạo sự thoải mái giữa các khách hàng nhằm giúp họ có sự trải nghiệm tốt nhất.
Quán ăn nên được lựa chọn nội thất phù hợp, kết hợp với các yếu tố trang trí như tranh, ảnh, cây cảnh,… nhằm tăng tính thẩm mỹ. Việc trang trí quán ăn cũng nên có chủ đề riêng để dễ lựa chọn, phối các vật dụng trang trí quán.
Bên cạnh đó, nếu bạn chưa có ý tưởng trang trí quán, bạn cũng có thể tham khảo các đơn vị chuyên môn thi công nội thất quán ăn, nhà hàng, khách sạn nhé.
Khu vực quầy thanh toán
Khu vực quầy thanh toán cũng khá quan trọng vì nó là nơi khách hàng thường xuyên lui tới bỏ tiền trả phí sau các bữa ăn. Đối với khu vực quầy thanh toán, nơi “thu ngân” chủ yếu của quán, yếu tố phong thủy được đặt lên hàng đầu.
Quầy thu ngân nên đặt phía bạch hổ của quán, có vách ngăn đảm bảo sự an toàn mà lại không cho tiền chảy ra ngoài. Độ cao của quầy nên vừa phải, trên mặt bản có thể đặt thêm các vật dụng phong thủy thu hút tài lộc.
Tại vị trí của ra vào, nên đặt một ông thần tài, mặt hướng về phía khách bước vào quán. Đây cũng là một yếu tố phong thủy đẹp nhằm “đón tiền về”.
Khu vực nhà vệ sinh
Bên cạnh không quan quán ăn sang trọng thì nhà vệ sinh cũng nên được chú trọng. Nhà vệ sinh của quán ăn nên được đặt ở nơi khách hàng dễ dàng tìm thấy. Nhà vệ sinh nên được thiết kế trang trọng, sạch sẽ, lắp điện sáng, tiện nghi đầy đủ nhằm tăng trải nghiệm của khách hàng khi đến quán ăn của bạn.
Như vậy, vừa rồi Nem Luji đã giúp bạn giải đáp thắc mắc không gian quán ăn quan trọng như nào? Rất mong sau bài viết này, bạn có thể chăm chút cho không gian quán của mình nhiều hơn, bởi không gian quán ăn đẹp sẽ là lợi thế thu hút mạnh mẽ khách hàng và mang doanh thu về đó.
