Xúc xích thường được làm từ thịt heo, thịt bò, hoặc thậm chí là thịt gia cầm, được xay nhuyễn và trộn với gia vị và chất bảo quản. Xúc xích thường được dùng trong các món ăn như bánh mì kẹp, mì spaghetti, topping hoặc đơn giản là nướng trên lửa than. Tuy nhiên, do sự phát triển nhanh và nhu cầu của thị trường lớn, xúc xích khó để kiểm soát chất lượng và hàm lượng hơn bao giờ hết. Người tiêu dùng giờ đây có xu hướng sử dụng các loại sản phẩm handmade truyền thống, không chứa chất bảo quản, hướng đến tiêu chí NGON và LÀNH. Vậy nên, Nem nướng truyền thống được đón nhận như một xu hướng tất yêu của thị trường thực phẩm đóng gói sẵn.
Contents
Về nem nướng
Nem nướng là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món này thường được làm từ thịt heo hoặc thịt bò xay nhuyễn, kết hợp với gia vị như tỏi, tiêu, đường, muối, và có thể có cả một số loại gia vị khác tùy theo khẩu vị cá nhân. Hỗn hợp này sau đó được cuốn thành dạng lăn tròn, sau đó được nướng trên lửa than hoặc nướng trong lò nướng cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
Nem Luji là sản phẩm nem nướng đóng gói được sản xuất hoàn toàn theo các phương pháp truyền thống. Phương thức sản xuất khép kín nhưng vẫn giữ nguyên hương vị gia truyền xa xửa để lại của xứ Ninh Hòa.
Những món ăn với Nem Luji cho vị ngon đặc biệt
Bánh mì nem nướng
Bánh mì là món rất phổ biến tại những con phố ở khắp trên mảnh đất hình chữ S. Bánh mì thường được ăn kèm với giò, chả sau này khi xúc xích dần phổ biến.
Những miếng bánh mì nóng giòn ăn kèm với vị đậm đà thơm ngon của những miếng nem nướng kèm với chút rau sống, dưa chuột, cà rốt rất dễ ăn và tiện lợi. Hương vị đặc biệt của những cây nem nướng đã cuốn hút khẩu vị của thực khách, làm cho mỗi khách hàng khi thưởng thực lần 1 sẽ khó quên hương vị của món ăn này.
Hầu hết các hàng bánh mì tại Hà Nội hiện nay đều đã có món Bánh mì nem nướng.
Mì trộn nem nướng
Mì trộn nem nướng thì đã quá quen thuộc với giới học sinh, sinh viên, văn phòng rồi. Món ăn nhanh vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng lại cực kì thơm ngon và hot trend.
Mì trộn indomie khi được trần chín qua được trộn cùng các nguyên liệu chế biến sẵn gồm có nem nướng, cà rốt, đậu, ngô cùng các loại topping khác như xúc xích, cá viên.
Món ăn dễ dàng thu hút giới trẻ bởi màu sắc bắt mắt, gợi vị.
Nếu xúc xích khi làm topping với mì trộn thường có xu hướng nở phồng lên do bên trong có thành phần của bột, khi trộn cùng mì ướt sẽ càng rõ vị bột tan thì nem nướng vẫn cho vị ngon tuyệt đối. Với miếng nem mềm giòn thi thoảng lẫn miếng gân và chút tiêu, sả. Tất cả mang đến sự kết hợp tuyệt hảo khiến thực khách ăn 1 lần khó quên.
Bánh giò nem nướng
Bên cạnh đó là món ăn quen thuộc, bánh giò nem nướng. Món này mọi người ít sử dụng ăn kèm với xúc xích hơn mà hay sử dụng giò, chả. Vị của giò chả đã quá quen với người sử dụng, đôi khi gây cảm giác nhàm chán bởi vị giò chả đơn thuần.
Hãy thử ngay món này ăn kèm với nem nướng, bạn sẽ thấy trải nghiệm thật khác biệt. Cái vị của bánh giò tan trong miệng cùng với đó là miếng nem nướng thơm ngon như một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.
Phở trộn nem nướng
Phở trộn nem nướng là một món ăn hỗn hợp có nguồn gốc từ Việt Nam. Món này kết hợp giữa phở – một loại phở truyền thống của Việt Nam, với nem nướng – nem nướng trên than hoa.
Món ăn được trộn kèm các loại rau sống, ram chiên và thêm chút lạc cho bùi vị.
Tổng kết
Tựu lại, chúng ta có thể thấy độ phổ biến và đa năng của nem nướng trong chế biến món ăn hiện nay không chỉ ở các quán ăn mà tại các gia đình. Nem nướng dần trở thành thực phẩm thiết yếu cần có mỗi khi cần.
Nem nướng thay thế hoàn toàn xúc xích, giò chả và mang đến trải nghiệm NGON và LÀNH hơn.
